Fragen:

1. Beschreiben Sie stichwortartig die Umsetzung von Pyruvat zu Acetyl-Coenzym A. Wieviel mole NADH entstehen hierbei, wenn Sie von 2 molen Pyruvat ausgehen ?
2. Geben Sie die Strukturformel eines Triacylglycerins an. (Die Fettsäuren können Sie hierbei in vereinfachter Form wiedergeben.)
3. Bei der quantitativen Bestimmung von Triacylglycerinen (im Rahmen des Praktikumsversuchs) wird - neben anderen Enzymen - auch Lactatdehydrogenase zugesetzt. Welche Bedeutung kommt bei dieser Bestimmung der LDH zu ?
4. Geben Sie stichwortartig an, wie mit Hilfe des gekoppelten optischen Tests Triacylglycerine quantifiziert werden können.
5. Geben Sie mindestens vier biochemische Reaktionen an, an denen Acetyl-CoA beteiligt ist.
6. Welche Lipoprotein - "Klassen" lassen sich im Blut des Menschen nachweisen ? Welche Funktion kommt dem ß-Lipoprotein (=LDL) zu ?
7. Beschreiben Sie stichwortartig den Abbau von Triacylglycerinen im Intestinaltrakt !
8. Aus welchen Bausteinen besteht das prä-ß-Lipoprotein (=VLDL) ? In welcher Zelle wird es synthetisiert ? Wie wird es aus der Zelle ausgeschleust ?
9. Bei der quantitativen Bestimmung von Triacylglycerinen (s. Praktikumsskript) entsteht intermediär Glycerin-3-phosphat und ADP. Welche Bedeutung kommt hierbei dem ADP im Rahmen der Gesamtreaktion zu ?
10. Geben Sie an
    a) aus welchen Komponenten das Olivenöl aufgebaut ist und
    b) wie diese Komponenten miteinander "verknüpft" sind (Strukturformel).
11. Nennen Sie zwei unterschiedliche Lipasen und beschreiben Sie stichwortartig deren Funktion.
12. Sie nehmen bei einem Probanden etwa 1 Stunde nach einer fettreichen Mahlzeit Blut ab und stellen fest, daß das Serum nicht mehr klar und durchsichtig, sondern trüb ist. Wie erklären Sie diese Beobachtung ?

Antworten:

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